吃在三亚,玩在三亚,最实用的攻略在这里

椰风沙滩浪花朵朵海鲜大餐,每一个字眼跳进视野,都让人想到三亚,这个位于北纬18度的热带滨海旅游城市,又被称为东方的夏威夷,是中国空气质量最好的城市、全国最长寿地区(平均寿命达到了80岁)。三亚 位居中国四大一线旅游城市“三威杭厦”之首,拥有全岛最美丽的海滨风光,来三亚怎样玩才更尽兴呢?听我慢慢给你道来。

海天一色的蜈支洲岛

椰树下的海天一色,蔚蓝的好象一个梦。

这是不是就是蜈支洲岛的象征呢?

蜈支洲岛又叫情人岛,位于海南亚龙湾景区内,是躲在亚龙湾美景身后静静绽放光彩的度假天堂,全岛呈不规则蝴蝶状,面积1.48平方公里,东西长1500米,南北宽1100米,海岸线全长5.7公里,在这不足两平方公里的小岛上,却可以玩的特别尽心,这里除了诸多的海上娱乐项目,四周海域清澈透明,海水能见度6~27米,即使沿着海岸线走上一圈,也可以尽情地享受旖旎的海岛风光。

一段美好的旅行,除了欣赏美景之外,舌尖上的美食也是旅行的一部分,听当地朋友的推荐,我来到了三亚最有文艺范儿的张猫猫的店。张猫猫的店位于海南省三亚市大东海海韵路2-2号。创立于2011年,专注于做具有海南特色的餐饮,几年来不断的探索与研究每一道美食,从选用的食材以及烹饪的工艺都十分的讲究和用心。

穿越三角梅盛放的卡通花园,我们就走进了张猫猫的可爱世界,店里的每一个小角落都适合拍照打卡,最赞的莫过于这里的菜品了,黎家冲浪鱼采用烧烤的做法,最大的保留了鱼的新鲜和细腻,外皮酥脆入口香味浓郁,酱爆虾饼是来这里必点的一道美食,8块钱一个里面有整只虾,连虾皮都可以吃,巴西莓椰子碗是张猫猫甜品里面的颜值担当,草莓和蓝莓组合的新鲜味道口感一级棒。

店内环境非常不错,从门口到店内装修风格都特别显文艺范,成了很多年轻人过来打卡的网红店,尤其是爱自拍的小仙女,店内装修设计也是非常的独具一格,墙上的各种手绘漫画感觉像是瞬间进入童话世界的森林般。张猫猫就是要在繁忙的生活中,营造轻松慵懒的慢生活,当放下你焦躁的工作,坐在这样的环境下吃饭,所有的一切都是轻松惬意的。

张猫猫的店虽开在喧闹的街区,走进来犹如打开了童话王国的大门,店里每个小角落都充满了浪漫的元素,既有私密性,又是开放的,不管是小情侣还是闺蜜相约都能在这里找到自己想要的轻松,繁忙的生活中,我们想要寻觅的就是这一份可以让身心放松的氛围吧。

张猫猫店里的每道菜都很有三亚特色,芒果椰浆糯米是我个人很喜欢的一道甜点,新鲜的芒果配上糯米,吃的时候,椰浆浇到菜品上,不仅养眼味道也很美味,有着椰子的清香和芒果的甜蜜,既营养健康,色彩艳丽,又清凉美味爽口。

女生应该都很喜欢 张猫猫的店,不只是在意颜控,更重要的是它的内在(吃的),口感浓郁唇齿留香。每一道菜都做的十分精致,味道也好,不得不说他们家给的分量特别足,只点了几个菜的我吃到了撑。

张猫猫菜品的每个小细节都让人觉得很精致,不同的菜品搭配妙趣丛生的盘子,让人忍不住想拍照,最重要的还是菜的味道,所以才会吸引这么多人来打卡吧,如果是饭点过来,基本上都需要排队的,有的外地游客甚至排队三个小时,就为了在这里打卡吃饭,我这次是晚上八点多过来,正好错过了高峰期。

张猫猫在胡同内,店门前有一只白白胖胖的“大白猫”,像是在迎宾一样十分可爱,还可以打卡留影。而店里面更是布满了猫-----椅子上,墙上,甚至是餐具上,都是张猫猫的身影。可以说是遍布在每个角落。环境和菜品都特别的有情调,文艺青年应该都喜欢这里。

百人眼里就有一百个三亚,除了那碧蓝的大海、纯净的沙滩、三亚还有舌尖上的美味,一顿地道的海鲜大餐,就是一段三亚好时光 。

我喜欢三亚的原因,除了这里热带风情的纯净沙滩,碧蓝大海之外,最吸引我的就是这里的美食了,每次来三亚,就会向当地的朋友咨询去哪里吃海鲜比较正宗地道又新鲜,这里和朋友相约,特地来到了大众点评必吃榜的不仔客海鲜加工。

不仔客海鲜加工位于亚龙湾龙溪路6号壹号小镇的奥特莱斯,这里有一个超级大的量贩式海鲜大卖场,可以自己亲手挑选最新鲜的海鲜,然后拿到不仔客加工,作为一个北方人,虽然很喜欢吃海鲜,可是关于海鲜的挑选一直都是外行,这次多亏不仔客工作人员的热情帮忙,详细问了我的爱好口味之后,帮我推荐了青龙刺身,椒盐皮皮虾,焗石斑鱼这几道当家菜,还带着我亲手挑选最鲜活的海鲜,最主要的是帮我挑选砍价,不担心缺斤少两,真是让我太省心了。

在不仔客最显眼的位置有一行大字:距百年老店还剩95年,我好奇的问店里的小哥,小哥告诉我说,不仔客的创始人是一名跑步爱好者,已经跑过了八千多公里,他认为不管是跑步也好,开店也好,都要脚踏实地,真诚实意的来做事,不仔客在三亚海鲜业以诚待客,希望可以发扬传承,开成了一家有优良传统的百年老店,让三亚本地人和外地游客都能吃到平价新鲜的海鲜,这一席话说的特别实在,这大概也是很多外地游客特意寻觅而来的重要原因吧。

这次我特意点了椒盐皮皮虾,一是皮皮虾我个人很喜欢,椒盐的做法可以极大的保留皮皮虾的美味,二是听说不仔客有提供特色服务,服务员小哥会帮忙剥皮皮虾,只见他娴熟的拿起一只皮皮虾,几乎十秒剥开一直虾的速度,简直堪称一次完美的表演。

剥好的皮皮虾重新装盘,看着跟之前的没有两样,吃起来却方便多了,椒盐皮皮虾营养十分丰富 剥皮后的皮皮虾口感细腻Q弹,味道独特,外表干燥酥脆,是很多来到三亚的游客首选的一道海鲜。

这次我来三亚旅行,无意间邂逅了很多老海南都喜欢吃的沿江饭店,这里是整个海南省唯一的中华老字号,匠心打造出来的舌尖上美食,每一道菜都经得起岁月的推敲。

沿江海南鸡饭店位于蓝海购物广场的三楼,一走进来,门口就有一个很大的标识:中华老字号,朋友给我介绍,沿江海南鸡饭店也是海南省唯一的中华老字号餐厅,这里以海南四大名菜之首的文昌鸡为招牌,已经有83年的历史了。

我想我是有一个中华老字号的情结的,因为凡是有这个美誉的店铺,肯定是经历了岁月的打磨和沉淀, 中华老字号是指历史悠久,拥有世代传承的产品,具有鲜明的中华民族 传统文化背景和深厚的文化底蕴,沿江海南鸡饭店83年的历史,好食材是沿江海南菜的根本灵魂,越是简单的烹饪手法,越能品味出食物的本来美味。

古朴幽雅的环境,一杯一盏间流露着中式传统的文化的底蕴,在这样的环境下用餐,感觉自己的心也安静下来了。

第一个当然就要说一说这里的当家菜,百年祖传文昌鸡,文昌鸡作为海南四大名菜之首,是驰名中外的一道菜,也是每一个来海南旅游的人必尝的一道菜。

沿江海南鸡饭店的文昌鸡和外面的不同之处在于,这里选用文昌鸡发源地文昌市天赐村放养的海南文昌鸡,结合沿江83年传承下来的独家烹饪技艺,清汤中烫熟,滚水中起伏,皮色油黄,肉质细腻,入口香味浓郁持久,肥而不腻,不管是那方还是北方人,对于这道菜都毫无抵抗力。

冬季前来三亚,吃一次东山羊会很有满足感,在海南素有“冬吃东山羊,不穿棉衣裳”的说法,沿江东山羊产自海南万宁东山岭,选用羊肉腹部最嫩的羊腩,肉质好,无膻味,营养价值高。带皮蒸制,肥瘦相间,带着锡纸的东山羊端上来的时候,还有一丝神秘感,等服务员用餐刀在菜的中间部位缓缓打开一个十字形的小口,羊肉的香气四溢,那一刻的感觉,真的太美妙了。

我个人十分推荐大家来的时候,品尝一下这里的沿江椰子鸡盅,椰子选用的是来自文昌椰林乡间的整只原椰,加入新鲜的文昌鸡并辅以数种药材,这可是用小火慢炖6小时才出炉的,喝汤的时候,建议大家小口慢品,椰子的清香甘甜和文昌鸡的香味完美的融合在一起,成就了沿江椰子鸡盅的鲜美,喝完还觉得甘甜在唇齿之间辗转。

这次听朋友的推荐我点了一道糟粕醋海鲜火锅,这也是我第一次品尝这道菜,吃完觉得必须点赞,来过海南的人都知道糟粕醋是海南的小吃,在沿江却是广受本地食客和外地朋友喜爱的主角,糟粕醋每天清晨从文昌铺前镇运来门店,纯天然的地瓜醋没有任何添加,具有美容养生的功效,这道醪糟海鲜火锅,我觉得和泰国的冬阴功有着异曲同工之妙,味道相似却又不尽相同,再加上海南本地的海菜,吃起来酸甜入味,十分好吃。

一次舌尖上的海南美味,最后一定少不了一道主食,那就是经典的海南鸡饭, 鸡油和浸鸡水烹煮的米饭,猛火热锅中下鸡油、蒜茸爆香,随后倒进洗净滤干的大米翻炒,再加鸡汤调匀,加盖煮熟,随着沿江海南鸡饭店被越来越多的游客所熟知,这里已不仅仅是海南本地人来的饭店,很多外地游客为了吃正宗的地道美食,也会特意寻觅而来。

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