品河豚还得去日本?快来十里海河豚小镇看一看!

河豚,硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称,因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河"豚"。自古以来,对于河豚的食用问题,一直是一个非常存在争议的事情。主要原因是因为,河豚鱼身上有两个极端,一个是肉质鲜嫩及其美味,令人无法拒绝。另一方面则是内脏与血液乃是剧毒,极少量摄入即可致命。

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所以我们现在在参考古代文献,关于河豚鱼的记载时,就会明显的看到,对于河豚鱼的说明,多数为记载其身有剧毒,不可食用,例如晋人左思《三都赋·吴都赋》便有“王鲔鯸鲐”之句,其注曰:“鯸鲐鱼状,如蝌蚪,大者尺余,腹下白,背上青黑,有黄纹,性有毒。”沈括在《梦溪笔谈》中说:“吴人嗜河鲀鱼,有遇毒者,往往杀人,可为深戒。”清代名医王士雄称:“其肝、子与血尤毒。或云去此三物,洗之极净,食之无害。”都认为河豚是剧毒的存在,万万不可食用。

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之所以古人对河豚鱼有这样的态度,主要原因还是在古代科学水平低,对河豚的认识不到位,没有现代的处理水平,再加上对于河豚鱼的构造以及毒性都不了解,所以大多数的记载,都是说河豚鱼虽肉质极其鲜美,但身有剧毒,万不可使用。而随着社会的发展科学水平的提升,人们对于河豚鱼的了解也越来越透彻,对于河豚鱼的食问题,也慢慢地转变了态度。

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其中最令人熟知的,要当属日本人对于河豚鱼的烹饪方式,最为闻名,所以这也就给了许多人一种,吃河豚只能在日本吃的错觉。但是实际上,自我国对河豚鱼食用开放以后,对于河豚鱼的烹饪方法可谓是突飞猛进,层出不穷。

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在河北省唐山市曹妃甸区,有着这样一座小镇,名为“十里海河豚小镇”,这座小镇以河豚为主题,坚持自己的养殖特色,以绿色、纯天然为主题,集渔事体验、特色餐饮、休闲度假、古朴民俗、文化融合为一体,成为我们休闲旅游的绝佳目的地,也是身体、心灵同时放松的好处所。

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如果放在以前来说,吃河豚可能真的得去日本,但是现如今则全然不用再如此费劲。到唐山曹妃甸的这座十里海河豚小镇,即可足不出国品河豚。而且在这里,不光可以品尝到美味至极的河豚佳肴,还可以零距离的接触河豚。

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在十里海河豚小镇,可以看到河豚从养殖,打捞,最终到我们餐桌上的全过程。全程近距离,揭下河豚鱼在我们心中的那层面纱,让河豚鱼不再是虽然听说过,但却敬而远之的一道美味了。红烧河豚,河豚刺身,河豚水饺,多种烹饪方式相结合,每一道都是令人吃一口就根本停不下来的绝佳美味。

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河豚特色餐饮外,同样令人心动的还有河豚主题民宿,虽然住过很多民宿,各种主题,各种风格的都有。但是以河豚为主题元素的民宿,想必十里海河豚小镇可能是中国第一家这样的民宿。

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整座小镇,可谓是麻雀虽小五脏俱全,虽然镇子不大,但可供游览,体验,研学的相关旅游项目却样样都有。让人们在游览的过程中,不仅能体验项目的乐趣,感受旅行的意义,更重要的是,解开了前来游玩人们对于河豚这层厚厚的面纱。

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让想要品尝河豚的“吃货”们,能够足不出国品河豚,再也不用说想吃河豚必须得去日本,十里海河豚小镇就可以满足“吃货”们的梦想。

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